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Fideo fino

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Receta deFideo fino

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Receta enviada por srpimienta
260 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Fideo fino

Preparar la receta de los fideos finos es sencillísimo y el resultado está lleno de sabor. Unas verduras, un poco de soja, unos fideos de arroz y listo.

Recetas de Pastas » Larga

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 23 Julio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Fideo fino?

  • 1 paquete de fideos finos de arroz
  • Salsa de soja
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 remolacha cocida
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo se prepara Fideo fino?


Para preparar la receta de fideo fino, vamos a empezar pelando la cebolla y picándola muy fina (es importante picarla muy fina).

A continuación, pelamos la zanahoria y sacamos tiras con la ayuda de un pelador. Picamos las tiras para obtener bastones muy finos y, hacemos lo mismo con la remolacha.

Hervimos el paquete de fideo fino según nos indique el fabricante, añadiendo al agua un poco de salsa de soja, sal y aceite de oliva. Cuando esté el fideo cocido lo retiramos del fuego, retiramos una taza del agua de cocción y escurrimos los fideos. Reservamos.

Ponemos una cazuela al fuego y añadimos aceite de oliva. Agregamos la cebolla picada, la zanahoria a bastones finos y la remolacha, y agregamos sal. Dejamos que se rehoguen y añadimos la pasta.

Añadimos la taza del caldo que teníamos reservada, salsa de soja al gusto y dejamos que el caldo se reduzca. Servimos los fideos finos recién hecho para que no se pasen.


Foto orientativa: blue.tofu

Nota del autor

Podemos añadir un poco de pechuga de pollo a esta receta de fideo fino, para dar un sabor muy peculiar y una textura distinta.

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